Kakuzo Cherry Bitter - 20% - 0,7L

“IN JOY OR SADNESS FLOWERS ARE OUR CONSTANT FRIENDS.“Okakura KakuzoSakura, die Kirsche und ihre Blüte, ist eines der wichtigsten Symbole japanischer Kultur. Sie steht für Schönheit, Aufbruch und Vergänglichkeit. Das Kirschblütenfest Hanami wird seit mehr als tausend Jahren gefeiert. Ganz Japan trifft sich unter blühenden Bäumen und feiert zusammen. Der Kakuzo Cherry Bitter ist eine aromatische Verbeugung vor dieser japanischen Schönheit. Unser Aufbruch war es, der Kirsche eine aufregende Rezeptur zu verpassen. Tiefrot, warm und perfekt ausbalanciert präsentiert sich die Kirsche nun an der Seite von würzig-wildem Enzian, herber Grapefruit und mildem Vodka. Für die Herstellung nehmen wir uns Zeit. Handgepflückte Kirschen und sorgsam ausgewählter Enzian treffen auf mehrfach destillierten und fünffach gefilterten Vodka.Am Ende haben wir dann auch verstanden, was es mit der Vergänglichkeit auf sich hat. Der Kakuzo Cherry Bitter ist so lecker geworden, dass er manchmal schneller aus dem Glas verschwindet als andere Getränke.Als Wappentier haben wir den Schneeleoparden gewählt. In Japan ist er ein Symbol für Tapferkeit, Mut und Freude. Außerdem mag er es gerne kalt. Ganz wie unser Bitter. Um seinen impulsiven Charakter zu entfalten, genießt man ihn am Besten auf Eis, als Negroni oder als Basis für spannende Cocktailkreationen